SKU (Stock Keeping Unit — Stok Tutma Birimi), envanter yönetiminde her bir ürün varyantına atanan benzersiz tanımlayıcı koddur. Her farklı renk, beden veya model için ayrı bir SKU oluşturulur. Örneğin, aynı tişörtün mavi-M ve kırmızı-L varyantları farklı SKU'lara sahiptir. SKU sistemi, stok takibi, sipariş yönetimi, depo organizasyonu ve satış analizleri için temel altyapıyı oluşturur. Doğru yapılandırılmış bir SKU sistemi, operasyonel verimliliği artırır ve stok hatalarını minimize eder. E-ticaret platformları ve ERP yazılımları arasındaki entegrasyonlarda SKU, ürün eşleştirme için birincil referans olarak kullanılır.